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04 septembre, 2023
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Autumnal Alchemy: elevating your BBQ game in the cozy season

As autumn arrives, it's time to embrace the art of BBQ with a seasonal twist, bidding farewell to summer's scorching days. The cooler temperatures and wood smoke aroma create a magical outdoor cooking experience. Let's explore the wonders of autumn BBQ, from ingredient choices like root vegetables and game meats to warm and cozy techniques such as slow smoking and grilling flatbreads.

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30 août, 2023
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Technological Transformations: Charcoal Grilling in the 21st Century

In the 21st century, innovation and technology have transformed traditional charcoal grilling, marking a new culinary era. High-tech grills harmonize nostalgia with innovation, precision temperature gadgets enhance grilling finesse, and social media unites global enthusiasts, turning grilling into a visual delight. This blend of tradition and progress shapes a savory path into charcoal grilling's future. Explore the article to know how modern technologies are reshaping this age-old tradition.

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Grill your way to zen: How charcoal grilling unleash your mental wellbeing

28 juillet, 2023
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Grillez vers le zen : comment les grillades au charbon de bois libèrent votre bien-être mental

Cet article a été écrit par notre réalisateur Klim pour The Burnt Chef Project dans le cadre de notre collaboration. Avec nos propres origines dans l'hôtellerie, nous connaissons trop bien les difficultés du secteur et travailler avec le projet est une façon incroyable de soutenir l'incroyable scène hôtelière au Royaume-Uni.

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Grilling Greatness: Sidestepping Common Mistakes for a Perfect British BBQ

19 juillet, 2023
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La grandeur des grillades : éviter les erreurs courantes pour un barbecue britannique parfait

Qu'il s'agisse de commencer avec un gril sale ou de précipiter votre temps de repos, les incidents de grillade peuvent être monnaie courante. Avec ce guide, nous mettons en évidence sept erreurs fréquentes lors des grillades, proposant des solutions simples pour améliorer votre expérience barbecue. N'oubliez pas que griller est autant un art qu'une science, et la clé d'un bon grill réside souvent dans les détails : nettoyer votre gril, sélectionner le bon charbon de bois, donner de l'espace à vos aliments et leur permettre de reposer après la cuisson. Poursuivez votre lecture pour améliorer votre jeu de grillades et servir un festin inoubliable cet été.

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06 juillet, 2023
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5 surprises torrides : découvrir le plaisir des grillades au charbon de bois

Vous délectez-vous de l’arôme alléchant de la bonté fumée qui s’échappe d’un gril au charbon de bois ? Êtes-vous fasciné par la danse des flammes et le sifflement des succulentes coupes frappant les grilles chaudes ? Alors vous êtes au bon endroit ! Chez Globaltic, nous croyons que le barbecue est plus qu'une technique de cuisson ; C'est une manière de vivre. Pour célébrer le plaisir extraordinaire des grillades au charbon de bois, nous avons compilé cinq faits originaux, fascinants et carrément amusants sur notre passe-temps favori.

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22 juin, 2023
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Griller au-delà de la viande : libérer le potentiel des barbecues végétariens et végétaliens

Bienvenue dans l’ère passionnante des barbecues végétariens et végétaliens ! La tendance croissante aux régimes à base de plantes a révolutionné le paysage des grillades, introduisant une multitude d'options fraîches et innovantes qui vont au-delà du répertoire traditionnel de viande. Le charbon de bois de haute qualité est au cœur de cette transformation, rehaussant les plats à base de plantes d'une saveur fumée distincte. Des aubergines marinées aux hamburgers portobello en passant par les alléchants steaks de tofu et les brochettes de halloumi, les possibilités sont illimitées. Grâce à nos conseils de grillades et notre guide des températures, même les carnivores les plus dévoués feront la queue pour goûter à vos créations de barbecue à base de plantes. Il est temps d'allumer le grill et de se lancer dans cette aventure culinaire délicieusement durable.

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Grilling Like Royalty: A Look at Royals Throughout History Who Enjoyed Barbecuing

06 mai, 2023
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Griller comme des rois : un regard sur les membres de la famille royale à travers l'histoire qui aimaient faire un barbecue

Découvrez l'amour des grillades partagé par les membres de la famille royale à travers l'histoire, d'Henri VIII à Napoléon III et plus encore. Découvrez leurs fêtes en plein air préférées et les plats qu'ils aimaient cuisiner. Rejoignez la longue tradition de la cuisine en plein air et allumez votre grill pour votre prochain festin d'inspiration royale.

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From Ancient Flames to Modern Marvels: The Fascinating History of Charcoal Production

25 avril, 2023
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Des flammes anciennes aux merveilles modernes : l’histoire fascinante de la production de charbon de bois

Le charbon de bois, une ancienne source de combustible, a joué un rôle important dans l’histoire de l’humanité et continue d’être pertinent à l’ère moderne. De son utilisation dans la cuisine et le travail des métaux dans les civilisations anciennes jusqu'à l'alimentation de la révolution industrielle, le charbon de bois a été essentiel dans d'innombrables industries et processus. Cet article donne un aperçu fascinant de la riche histoire du charbon de bois, soulignant son importance dans la société humaine et les nombreuses façons dont il a été utilisé au fil des siècles.

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Recipes

Grilled Watermelon Salad with Feta and Mint

20 avril, 2023
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Salade de pastèque grillée à la feta et à la menthe

Nous avons décidé de combiner la dernière tendance technologique avec la méthode de cuisson la plus ancienne. Bien que cette recette ne soit pas créée par un humain, elle constitue un excellent exemple de la façon dont la technologie de l'IA peut proposer des plats innovants et savoureux. Dans cet article de blog, nous vous guiderons à travers les ingrédients et les instructions étape par étape, ainsi que des images générées par l'IA pour vous aider à visualiser le résultat final. Préparez-vous à impressionner vos invités lors de votre prochain barbecue avec cette salade unique et rafraîchissante et ayez une conversation intéressante.

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