Griller comme des rois : un regard sur les membres de la famille royale à travers l'histoire qui aimaient faire un barbecue

Les grillades et les barbecues sont des activités appréciées par des personnes de tous horizons depuis des siècles. Des repas dans la cour aux grands festins dignes de la royauté, il y a quelque chose de spécial dans la cuisine et les repas en plein air qui rassemblent les gens. Aujourd'hui marque le couronnement du prince Charles en tant que roi du Royaume-Uni, et alors qu'il célèbre cet événement capital, nous ne pouvons nous empêcher de nous demander s'il pourrait allumer le grill par la suite. Après la cuisine et le barbecue, ce sont des activités appréciées par des personnes de tous horizons, y compris des membres de la famille royale. Voyons quels membres de la famille royale étaient connus pour faire un barbecue !

1. Henri VIII

Bien qu'il soit difficile de savoir avec certitude quels aliments spécifiques Henri VIII aimait griller, le monarque Tudor était connu pour son amour des festins et des divertissements en plein air. Au cours de son règne, il a organisé de nombreux banquets et fêtes élaborés, dont certains étaient probablement cuits sur une flamme nue. En fait, l'un des premiers cas enregistrés de barbecue en Angleterre aurait eu lieu sous le règne d'Henri VIII en 1520. L'événement, connu sous le nom de Champ du Drap d'Or, était une grande réunion diplomatique entre Henri et François Ier. de France. Au cours de l'événement, les deux rois auraient organisé de somptueuses fêtes et banquets pour leurs invités, qui comprenaient probablement des viandes grillées et d'autres plats. Bien que nous ne puissions pas dire avec certitude si Henri VIII était lui-même un habile grillade, il est clair qu'il appréciait la bonne nourriture et était prêt à faire de grands efforts pour divertir ses invités. En fait, il a fait construire une cuisine spéciale au palais de Hampton Court juste à cet effet. Cette cuisine comportait de grandes cheminées, des grills et des broches à rôtir qui pouvaient être utilisées pour cuire de grandes quantités de viande à la fois.

2. Victoria

La reine Victoria et le prince Albert, son mari, étaient connus pour leur amour des activités de plein air, notamment les grillades et les barbecues. En fait, ils étaient connus pour avoir organisé plusieurs fêtes en plein air au cours desquelles ils cuisinaient et servaient des viandes grillées et d'autres plats à leurs invités. Une occasion particulièrement mémorable fut un barbecue qu'ils organisèrent en 1856 à Osborne House, leur résidence d'été sur l'île de Wight. L'événement a réuni un grand nombre d'invités, parmi lesquels des membres de la famille royale et d'autres dignitaires. Selon les récits de l'époque, la reine et le prince participaient activement aux préparatifs du barbecue et supervisaient personnellement la cuisson des viandes à feu vif. On dit que cet événement a été un grand succès et on se souvient maintenant comme l'un des nombreux exemples de l'amour du couple pour la cuisine et les divertissements en plein air.

3. Napoléon III

Napoléon III, neveu de Napoléon Bonaparte, était un grill et un hôte enthousiaste. Durant son règne d'empereur des France de 1852 à 1870, il organisa de nombreuses fêtes somptueuses en plein air, notamment des barbecues. En fait, il aurait construit une grande cuisine extérieure dans sa résidence d'été à Biarritz spécifiquement pour griller et cuisiner en plein air. Cette cuisine comprenait un grand grill, une broche pour rôtir les viandes et d'autres équipements de cuisine. Napoléon III aimait particulièrement griller les fruits de mer, qu'il servait à ses convives lors de ses fêtes en plein air. Il est également connu pour avoir introduit de nombreux nouveaux plats et innovations culinaires au cours de son règne, notamment le célèbre plat de bœuf, le steak tartare. Son amour des grillades et des réceptions continue d'être célébré en France et reste dans les mémoires comme un élément déterminant de son règne.

4. Meiji

L'empereur Meiji, le 122e empereur du Japon qui a régné de 1867 jusqu'à sa mort en 1912, était connu pour son amour du yakiniku, un style japonais populaire de grillade de viande. On disait que l’empereur Meiji aimait particulièrement le bœuf et aimait le faire griller avec des légumes sur un feu de charbon de bois. Il était connu pour avoir organisé de nombreuses fêtes et barbecues en plein air pour ses invités, parmi lesquels se trouvaient des membres de la famille royale et d'autres dignitaires. L'amour de l'empereur Meiji pour le yakiniku continue d'être célébré au Japon et est désormais considéré comme l'une des traditions culinaires les plus populaires du pays. La préférence de l'empereur pour les grillades et la cuisine en plein air a également influencé la culture japonaise du barbecue, qui constitue désormais une partie importante de la cuisine japonaise et un passe-temps favori de nombreux Japonais.

5. Manuel II

Le roi Manuel II du Portugal était connu pour son amour de la chasse et des activités de plein air, notamment les grillades. Il organisait souvent des barbecues en plein air et des fêtes pour sa famille et ses amis, où il faisait griller des viandes de gibier comme le sanglier et la venaison sur une flamme nue. En tant que monarque, le roi Manuel II avait un vif intérêt pour les coutumes traditionnelles et le patrimoine culturel du Portugal, et son amour des grillades et de la chasse était pour lui un moyen de se connecter à ces traditions. Malgré son court règne, le roi Manuel II a pu profiter de nombreux barbecues et fêtes en plein air pendant son mandat de roi, qui étaient souvent considérés comme des occasions de se réunir avec ses proches et de profiter des plaisirs simples de la vie.

Comme vous pouvez le constater, les grillades et les barbecues sont appréciés des membres de la famille royale du monde entier. Qu'il s'agisse d'un simple repas dans la cour ou d'un grand festin digne d'un roi ou d'une reine, il y a quelque chose de spécial dans le fait de cuisiner et de manger en plein air qui rassemble les gens. Alors la prochaine fois que vous allumerez le gril, n'oubliez pas que vous faites partie d'une longue et noble tradition de cuisine en plein air qui s'étend sur des siècles et des continents.