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Unfortunately my first purchase was all small pieces so I was a little disappointed as I wanted to
do a slow indirect reverse sear.
But after a couple of emails I have upped my star rating from 3 to 5 as the guys at Globaltic
have gone out of their way to help me, great service and by the way I received my order very
quickly. Now it’s time to cook that tomahawk steak.

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Used them on the BBQ and cooked some tomahawk steak in the smoker then reverse seared them on the BBQ, amazing flavour

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